Suite aux fortes (bières ?) pressions du très proche entourage Présidentiel, voici un petit résumé de la rencontre.
Départ le samedi matin de la région de Sarre-Union (Alsace Bossue) avec un ami, François en BMW attelée, et moi-même avec "l’Oural bleu custom" (dixit le Prezz), arrivée à midi à Maîche (Doubs), puis visite à Jacky, agent Oural (Warm-Up).
Redépart vers la vallée du Doubs, petit arrêt au Défilé d’Entre-Roche entre Morteau et Pontarlier.

Passage par Lausanne, arrivée dans la bonne ville d’Oron vers 17 h, accueil de Jacques DOGES, l’organisateur : voir son Dniepr moto dépanneuse.

Ensuite repas, veillée, dodo.

Dimanche matin toilette rapide avec eau froide et eau très froide, ça réveille ! Puis petit-déj.

Départ en balade à Gruyères (ce trou !), visite de la vieille ville, avec son très beau château.


Retour par Bulle, arrêt dans un café motard et apéro canadien (Caribou) offert par Jacques. Puis repas à Oron et dislocation, la voiture présidentielle était déjà repartie.

C’est là que nous reprenons notre route par Yverdon, vue sur le lac de Neufchâtel au loin.
Etape dans le Doubs dimanche soir et retour en Alsace lundi sous la flotte, tant pis il faut faire avec.

Pour conclure, une bonne cinquantaine de participants, une rencontre sympa et "rustik", avec beaucoup de soleil durant deux jours et de magnifiques paysages.

Ingrédients

• 125 grammes de Gruyère AOC salé,
• 500 grammes de poireau,
• 2 piments rouges,
• 2 cuillers à soupe d'huile,
• 150 grammes de dés de jambon,
• 2,5 décilitres de bouillon,
• 1 citron non traité,
• 2 à 3 cuillers à soupe de raifort frais râpé (ou en pot),
• 1 pot de demi-crème pour sauce (1,8 décilitre),
• Sel, poivre,
• 400 grammes de pâtes, fusilli par exemple

Préparation

• Râper finement le Gruyère AOC,
• Détailler le poireau en rondelles (ouille !),
• Couper les piments en deux, les épépiner et les couper en lanières,
• Faire revenir le poireau et les piments 5 minutes dans l'huile,
• Ajouter les dés de jambon, le bouillon, du zeste de citron râpé et 2 cuillères à soupe de jus de citron,
• Ajouter également le raifort et la demi-crème pour sauce et laisser cuire,
• Assaisonner avec du sel et du poivre,
• Faire cuire les pâtes al dente à l'eau salée.